大家好 ，麻叶今天小编来为大家解答麻叶的法潮家常做法这个问题 ，潮汕麻叶的汕麻家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！家常

本文目录

1. 麻叶菜最正宗的做法做法
2. 麻叶的做法和配方
3. 麻叶片家常做法

麻叶菜最正宗的做法

主料；黄麻叶1斤

辅料；水2碗
、盐一大勺 、麻叶油2勺、法潮蒜头2粒
、汕麻黄豆酱1勺

做法

1、家常麻叶菜摘去根，做法洗干净。麻叶

2 、法潮锅内放入水

3、汕麻加盐

4、家常放入麻叶菜 ，做法大火烧开。

5、把麻叶菜挂在锅边，滴去水份
。

6、放入2勺油

7、放入蒜头

8
、放入麻叶菜

9、放入黄豆酱

10 、放入酱油 ，翻炒后出锅 。

麻叶的做法和配方

正宗麻叶的做法与配方：

主料
：小麦面粉(600克)黑芝麻(60克)辅料 ：鸡蛋(300克)调料 ：盐(12克)猪油（炼制）(100克)花生油(120克)做法：1.将黑芝麻淘洗干净 ，晾干 。2.将面团放在盆内，磕入鸡蛋，放入精盐和猪油，和成面团，揉匀揉透，饧发10分钟左右 。3.将面团放在案板上，撒上黑芝麻
，擀成长方形薄片 ，再切成菱形小块 ，做成麻叶生坯。4.炒锅内倒入花生油 ，烧至八成热时，放入麻叶生坯，炸至金黄色时 ，捞出沥油
，即可食用 。

麻叶片家常做法

一、主料：

高筋面粉:100克玉米油:10克水:100克盐:3克鸡蛋:1个低筋面粉:100克

二、辅料 ：

芝麻:16克

三 、详细步骤：

1 、将所有材料倒入面包机内 ，选择和面按钮 ，水最好在面团一边搅拌的时候一边加进去
。根据面粉吸水情况酌情添加

2 、和成这样可以粘黏在一起的状态即可。面团需要和的硬一点，所以切记不能放太多的水

3、取出面团揉成圆形，放在盆子里盖上保鲜膜
，静置三十分钟

4、三十分钟后 ，取出 ，用擀面杖擀成薄薄的片状。一定要够薄
，因为越薄的面皮
，炸出来的麻叶越脆

5、将麻叶切成长方形 ，中间切一刀

6 、然后将麻叶的一头从中间刀口出 ，穿出来即可 。

7、锅里的油烧6成热的时候，转中火 ，在将麻叶下锅。（锅子小的话 ，最好分批炸）

8 、麻叶上色后 ，即可捞出放在盆子里 。稍微凉却在吃会比较脆

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。